| 烤箱版秘制鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 1004克 | 烤箱版秘制鸡腿饭热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于变式平板支撑170分钟消耗的热量...420 | |||||
烤箱版秘制鸡腿饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一小块）、土豆（半个）、米饭（适量）、鸡腿肉（1片）、大蒜（一瓣）、姜（一片）、料酒（少许）、老抽（少许）、生抽（适量）
1/12. 挑选比较大的鸡腿，沿着鸡腿骨削下一片鸡腿肉，焯水撇去浮沫
2/12. 土豆滚刀切块备用
3/12. 胡萝卜滚刀切块备用
4/12. 姜，蒜剁成碎末备用
5/12. 将生抽，老抽，料酒调制成酱料，并添加适量的水，加入剁好的蒜末和姜末混合均匀
6/12. 鸡腿肉皮冲下放入保鲜盒，倒入酱料密封好放入冰箱腌制一宿
7/12. 取出腌制好的鸡腿，用锡纸包裹好，放入烤箱，180度烤30分钟
8/12. 烤制鸡腿的过程中我们可以开始做咖喱土豆，锅内放少许油烧热
9/12. 放入一小块咖喱快炒制融化
10/12. 加入土豆和胡萝卜，大火将水烧开后转小火焖20分钟后，大火收汁，咖喱土豆即可出锅
11/12. 鸡腿烤好后，调制蜂蜜水
12/12. 在鸡腿上刷上蜂蜜水，再入烤箱120度烤10分钟上色，切成细条就可以摆盘了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效；可与鲈鱼、羊排、香菇搭配；与柠檬、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、宽肠通便等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止渴、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤箱版秘制鸡腿饭热量1190 千卡
- 脂肪11.43 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物52 克
- 钠129.1 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾614 毫克