| 番茄炖豆腐-.-超简单的豆腐系列热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 29千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 888克 | 番茄炖豆腐-.-超简单的豆腐系列热量/卡路里569千卡 | |||
1/7. 青豆开水煮至3分钟过凉。
2/7. 西红柿炒烫去皮。
3/7. 豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
4/7. 炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
5/7. 再放入青豆继续翻炒。加入盐,糖。
6/7. 然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟
7/7. 加入蚝油调味,淋入水淀粉。汤汁浓稠关火
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降血脂、降血压等功效;可与圆生菜、明虾、鲅鱼搭配;与葱、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗衰老、护肤等功效;可与芥蓝、福寿鱼、豆腐搭配;与咸鱼、白酒、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、促进食欲、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;