| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 928克 | 京酱肉丝热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡，相当于减肥操353分钟消耗的热量...360 | |||||
京酱肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、大葱（一支）、料酒（一勺）、甜面酱（5勺）、鸡蛋清（2个）、淀粉（2勺）、白糖（少许）、面（三碗）
1/1. 原谅我手忙脚乱没能照下照片.但是一说你们就会了.1把肉切丝、放蛋清.淀粉.盐把肉喂好.2甜面酱里放一勺料酒，生抽少许备用.3锅中倒少许油把肉倒入翻炒，肉变成白白嫩嫩的就可以了！倒出待用4把锅放少许油炝锅倒入甜面酱带甜面酱浓稠后倒入肉翻炒一下就OK了倒入以铺好葱的盘子里！
饼的制作过程：1盆中放入面、倒入开水、做好烫面备用！2把面切成小剂子，两个一组中间抹油，干成小饼，放入锅中烙熟即可、这样烙出的饼薄好吃！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、发汗、预防高血压等功效；可与明虾、北极虾、樱桃搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、清热解毒、去黑头等功效；可与菠菜、辣椒、桂圆搭配；与鹅、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量2118 千卡
- 脂肪18.16 克
- 蛋白质42.26 克
- 碳水化合物330.29 克
- 钠744.6 毫克
- 钙159 毫克
- 铁8.27 毫克
- 钾804 毫克