| 香菇虾米猪肉臊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 942克 | 香菇虾米猪肉臊热量/卡路里2383千卡 | |||

1/11. 菁选酱油——自然鲜香,鲜咸有度

2/11. 菁选酱油——原生态、少处理、少添加

3/11. 备菁选酱油,其他材料均切碎颗,(香菇需预先泡透)

4/11. 热锅,下油爆香蒜头、虾米、香菇

5/11. 下猪肉碎炒一下

6/11. 下菁选酱油1大匙

7/11. 翻炒均匀

8/11. 加水烧沸

9/11. 待水至8成干时再下2匙菁选酱油

10/11. 所有材料炒透,干香,关火

11/11. 即可食用
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、促进消化等功效;可与北极虾、小白菜、豆腐搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、护肝等功效;可与莴笋、猪肉、龙须菜搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效;可与豆腐、丝瓜、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、补虚等功效;可与萝卜、茄子、山楂搭配;与菱角、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降血脂、增强免疫力等功效;可与武昌鱼、冬瓜、鳕鱼搭配;与西红柿、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;