| 年糕桂花羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 年糕桂花羹热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于现代舞212分钟消耗的热量...288 | |||||
年糕桂花羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、桂花（适量）、清水（适量）、冰糖（适量）
1/4. 清水浸泡桂花半小时（视桂花新鲜程度定），准备好年糕和冰糖
2/4. 适量水和冰糖入锅 待冰糖完全化开 加入桂花和浸泡桂花的水 熬至桂花香气溢出 水的颜色为图颜色倒出 盛入小碗备用
3/4. 切好年糕 在沸水中焯烫 盛出（若直接加入之前的桂花水中会使汤汁浑浊）
4/4. 锅中入之前熬好的桂花汁 煮沸后加入年糕 待年糕糯软 关火 盛入小碗 再加入五六粒干桂花 桂花香气四溢 可以开动啦
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血行气、止汗等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、散寒、祛风湿等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与香蕉、石榴、五味子搭配；
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营养信息
- 年糕桂花羹热量1016 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物160 克
- 钠59.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾82 毫克