| 家常牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 579克 | 家常牛肉面热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于草地保龄球281分钟消耗的热量...180 | |||||
家常牛肉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛中肋（一斤半）、大葱、姜、花椒、大料（适量）、油麦菜（适量）、面条（适量）
1/6. 牛肉冷水下锅，煮开去浮沫，热水清洗。(冷水洗牛肉容易炖不软哦。)
2/6. 将适量花椒大料放入调料盒，我放了一小把花椒，三个大料。
3/6. 高压锅加适量水，放入葱姜和装好的调料盒，开火煮。
4/6. 把焯好洗净的牛肉加到锅里，喜欢吃土豆的可以加一些土豆，如果要做牛肉面就最好不要放土豆了。均匀的加入适量盐，盖好锅。高压锅上气后关小火炖40分钟即可。
5/6. 完工！可以直接当一道菜吃，也可以煮了面条加上香菜，牛肉汤，做牛肉面。
6/6. 面条煮好，绿色蔬菜过水焯，我用的油麦菜，之后浇上牛肉汤，香喷喷的牛肉面就做好啦！
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有镇痛催眠、清胃热、助于睡眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常牛肉面热量843 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物66.9 克
- 钠293 毫克
- 钙269 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾423 毫克