| 简单易学炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 114克 | 简单易学炒凉粉热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于垒球27分钟消耗的热量...240 | |||||
简单易学炒凉粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绿豆凉粉（200克）、大蒜（50克）、大葱（20克）、郫县豆瓣酱（适量）
1/4. 将大蒜和大葱切好备用，凉粉切好
2/4. 先把炒锅加热，热锅凉油，倒入大蒜葱花炒出香味，加适量豆瓣酱超出香味
3/4. 倒入凉粉，翻炒，可加适量水，然后加一些盐和鸡精调味
4/4. 出锅，撒葱花和蒜黄
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、排毒清肠等功效；可与醋、生菜、洋葱搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、发汗、舒张血管等功效；可与基围虾、海虾、樱桃搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、利湿消肿、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单易学炒凉粉热量108 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物46.9 克
- 钠24.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾446 毫克