| 芝士爆浆鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 688克 | 芝士爆浆鸡排热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于灭火143分钟消耗的热量...720 | |||||
芝士爆浆鸡排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、芝士（适量）、黑胡椒（适量）、面包糠（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 从冰箱取出，鸡胸肉洗净，趁鸡肉没完全滑的时候切片，中间连刀，带夹层一样的。切完可以放点料酒姜淹一会（也可以不淹，我懒得动。。。）
2/4. 调面糊，半碗面粉，少量水，一个鸡蛋（我是将一整个鸡蛋打入）三根筷子不停搅拌，面糊中放盐。搅拌均匀。
3/4. 将芝士片塞入鸡排中（我放了很多，因为爱吃，任性），少许黑胡椒，将包好的鸡排放入面糊中，再裹上面包糠。两面拍匀。稍微用力拍一拍，使面包糠充分沾满。
4/4. 下锅煎至金黄。鸡排薄的话可以用黄油煎。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚损、添髓等功效；可与油菜、茶树菇、板栗搭配；与红薯、芝麻、芹菜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、和胃、增进食欲等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治疗便秘、降血糖等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、解热烦等功效；可与生菜、干辣椒、牡蛎 搭配；与味精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士爆浆鸡排热量1715 千卡
- 脂肪20.92 克
- 蛋白质55.63 克
- 碳水化合物131.05 克
- 钠1323.4 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾614 毫克