| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 红烧排骨热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于跳板跳水431分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（两斤）、胡萝卜（适量）
1/6. 切好的排骨洗净备用。
2/6. 加热适量食用油并放入切好的姜，红椒，花椒煸香，之后放入排骨，再放入八角等调料（十三香），适量的辣酱（看个人喜好）。翻炒排骨直到肉变成白色（可以略微炒干一些）。
3/6. 加水淹没排骨，大火烧开后转小火加热。
4/6. 配菜洗净切块（最好切成大一些的滚刀块，这里用的胡萝卜）
5/6. 排骨烧20分钟后放入胡萝卜继续加热。
6/6. 排骨烧30~40分钟左右即可出锅。美味的红烧排骨就做好啦~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与白菜、茄子、洋葱搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、下气等功效；可与圆白菜、狗肉、绿豆芽搭配；与山药、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1293 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克