| 常州年夜饭必备-梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 609克 | 常州年夜饭必备-梅菜扣肉热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于剪指甲1978分钟消耗的热量...60 | |||||
常州年夜饭必备-梅菜扣肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（400克）、梅干菜（一袋）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/3. 取五花肉入锅，放入葱辣椒煮开去味，再切片后放入油中炸一遍
2/3. 梅干菜洗净泡软些，取一碗。碗底铺上猪肉，梅干菜放在猪肉上面，淋上调味料。入锅隔水蒸熟即可
3/3. 蒸熟后倒扣碗底摆好盘
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、柿子、芒果搭配；与雪梨、田螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 常州年夜饭必备-梅菜扣肉热量1978 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物158.6 克
- 钠9148.9 毫克
- 钙1625 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾1513 毫克