| 香草味曲奇 零失败热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 香草味曲奇 零失败热量/卡路里2347千卡 | |||
1/4. 黄油软化的时候千万不要再放微波炉了,会控制不好,我提前拿出来,放空调房间对着暖气大概15分钟的样子,软化程度当然是用手一碰就踏掉的程度,当然要切小块!
2/4. 软化好的黄油先用打蛋器打发一两下,融在一起的时候倒入糖粉和白糖!打发至蓬松,此时黄油裹了很多空气才会蓬起来,像奶油!
3/4. 打发好的黄油分三次加入蛋液,蛋液和黄油完全融合,再加入低粉搅拌成糊状。

4/4. 装入裱花袋挤圈圈后就可以放入预热好的烤盘,190度中层10分钟。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、和中益肺、除口臭等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、驱虫、杀菌等功效;