| 葱香花蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 605克 | 葱香花蟹热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于蛙泳63分钟消耗的热量...600 | |||||
葱香花蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蟹（2个）、大葱（1个）、姜（1个）、酱油（适量）、豆豉油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/4. 将新鲜的花蟹肢解清洗干净待用
2/4. 姜切片，葱白切片，葱青切丝待用；海鲜酱油，盐，豆豉油，生粉都适量的拌匀待用
3/4. 油烧辣，将待用的姜片和葱白片炒香，放入花蟹一起炒，油均匀后加入适量水，开始煮。
4/4. 待花蟹变色，水快煮干时将佐料（海鲜酱油等的混合物）以及葱青部分倒入锅中一起煮。待收水，盛碗.
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有补骨添髓、消除水肿、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与葡萄、鸭梨、香梨相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、发汗等功效；可与明虾、粳米、樱桃搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、解药毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香花蟹热量630 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物131.2 克
- 钠15808.96 毫克
- 钙389 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾1018 毫克