| 石锅辣豆腐海鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1002克 | 石锅辣豆腐海鲜汤热量/卡路里697千卡 | |||

1/9. 我用的大酱和辣椒酱

2/9. 韩国辣椒面

3/9. 虾去虾线泥肠

4/9. 蛤蜊清水洗净浸泡备用

5/9. 香菇洗净挤干水分切片、小瓜切片、木耳泡发撕小朵

6/9. 魔芋丝用清水浸泡

7/9. 豆芽洗干净沥干水分

8/9. 韩国豆腐长这个样子

9/9. 石锅内倒入3/5水,大火烧开后放入大酱、辣椒酱。待酱料化开后,依顺序放入所有的菜,关小火煮10分钟。放入辣椒面和糖拌匀就好了。
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋阴明目、化痰等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与橙、芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、防止牙龈出血、促进骨骼发育等功效;可与榨菜、韭菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、充饥、补血等功效;可与芦荟、鲫鱼、荸荠搭配;与萝卜、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防贫血、延缓衰老等功效;可与冬瓜、花菜、莴笋搭配;与野鸡、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;