| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 437克 | 豆沙包热量/卡路里1321千卡 | |||

1/11. 准备材料和工具@( ̄- ̄)@

2/11. 把面粉倒在桌上,在当中挖个洞。把糖和酵母放在洞里,泡打粉倒在面粉外一圈。【呐~一定不能把泡打粉放在洞里哦~不然做出的效果不太好哦】

3/11. 把温水(夏天的话可以用常温的水;冬天也不能用特别烫的水,这样会把酵母菌烫死的〒_〒)倒入面粉中,用手感觉糖和酵母是否融化。融化后慢慢向一个方向开始揉面。

4/11. 开始揉面-.-要捏出雪花状哦(不懂雪花状是什么东东的看图哦╮(╯▽╰)╭)然后再揉面的话会比较方便

5/11. 接下来是压面= ̄ω ̄=如果有通心棍的话最好,如果没有也可以用擀面杖代替。压面要用力哦,如果压的好,在桌上的那一面比你压的那一面要白【这是一个神奇的物理现象哦╮(╯▽╰)╭】压面时间应该是漫长的,而且手会有点痛哦

6/11. 压好面把面擀成A4大小的一张面皮,然后把它卷起来(可以在里面涂一点点的水,这样就可以粘起来了,不过不能太多水)然后把它分成8个剂子,用纱布(湿的纱布哦)盖上。

7/11. 把剂子按扁,用擀面杖擀长,然后对折,再如图4、5那样叠,叠好后按扁,再擀大然后把它包起来【-.-话说有点混乱......】

8/11. 把那个头按下去,然后......看图吧亲......把它搓长点,不然发酵出来就会变得又矮又胖,超难看的

9/11. 烤箱50度预热10分钟。然后把东西放进去(我放在中层)20分钟后打开看看,用手轻轻碰一下包子,如果凹下去的地方会变回去就说明发酵好了。

10/11. 把它放到盆子里,水烧开后蒸10分钟。

11/11. 蒸完后关火,但不要打开锅盖,再等个五六分钟再开盖哦【不然包子会缩回去的......】呐~出炉啦O(∩_∩)O
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、和中益肺、除口臭等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;