| 黄桃蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 38克 | 黄桃蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于烤面包37分钟消耗的热量...240 | |||||
黄桃蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（12个）、低筋面粉（15克）、牛奶（140克）、奶油（180克）、炼乳（15克）、蛋黄（4个）、白糖（80克）
1/9. 第一步，将蛋挞皮整齐码放到烤盘上。
2/9. 准备蛋挞水的材料。140克牛奶和180克鲜奶油混合。加入15克炼乳。
3/9. 15克低粉。
4/9. 80克白砂糖
5/9. 4个蛋黄
6/9. 牛奶、奶油、炼乳加热后放入白砂糖搅拌至完全融化，接着依次加入蛋黄、低粉混合成为蛋挞水。
7/9. 别看这几步，每份材料都要经过严格的称量，其实挺麻烦，也可能是因为第一次做，不是很熟练。接着在蛋挞皮里放入黄桃，倒入蛋挞水7分满。
8/9. 放进烤箱，用210度上下火烘烤15分钟，要用上层烘烤哦，这样才有虎皮纹，当然各家烤箱温度不同可以根据实际情况做调整。烘烤了大概8分钟左右的时候蛋挞的样子。
9/9. 皮脆内滑的黄桃蛋挞，香喷喷出炉喽。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、益肾等功效；
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营养信息
- 黄桃蛋挞热量147 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物44.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克