| 炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 194克 | 炸鲜奶热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于槌球272分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鲜奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶一袋（250克）、玉米淀粉（30克）、白糖（30克）、炼乳（1勺）、低筋面粉（90克）、泡打粉（3克）、清水（100克）
1/5. 先将牛奶倒入锅中，加入淀粉还有白糖，炼乳，搅拌均匀，开小火，不停搅拌
2/5. 等锅中变黏稠， 差不多硬度的时候，关火，倒入膜具中，放冰箱冷藏半小时， 之后 切成小方块备用，(我切的长条，好多朋友问我是不是炸香蕉…)建议还是切成方块
3/5. 下面制作 面糊：将低粉和泡打粉混合，倒入干净盆子里， 清水分三次加入，搅拌至没有面疙瘩 ，
4/5. 把小方块放入面糊，沾匀， 开小火放入油锅中，炸至金黄捞出控油 即可。
5/5. 趁热食用 冷了表面会变软，
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、预防便秘、和胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 炸鲜奶热量679 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物355.5 克
- 钠112.7 毫克
- 钙292 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾496 毫克