| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 342克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于治安124分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、皮蛋（三只）、葱花（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、盐（适量）
1/7. 原料图。
2/7. 豆腐整盒取出，放入烧开的沸水中汆熟。
3/7. 汆熟后切成薄片。
4/7. 皮蛋切丁。
5/7. 取一小碗，放入生抽，糖，盐，调味后，加入适量的凉开水调成汁。
6/7. 豆腐平铺底部，上面盖上皮蛋丁，撒上葱花，将酱汁淋入。
7/7. 食用时淋上麻油即可。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、生津止渴、补中益气等功效；可与鲈鱼、辣椒、蘑菇搭配；与羊肝、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、去热、清热消炎等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量311 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克