| 至Q虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 至Q虾球热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于滑水93分钟消耗的热量...360 | |||||
至Q虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冻虾（300克）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）
1/6. 冻虾划开，去头，去壳，去虾线。
2/6. 把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。
3/6. 取一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。
4/6. 虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时针搅拌上进，准备面包糠，蛋黄搅成蛋液。
5/6. 取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液里蘸一下，然后滚上面包糠。
6/6. 锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不断的翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与小米、茼蒿、荠菜搭配；与桔子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与肥牛片、前腿牛肉、牛臀肉搭配；与金丝小枣、日本豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 至Q虾球热量560 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物177.62 克
- 钠10201.9 毫克
- 钙164 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾583 毫克