| 龙利鱼圆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 115克 | 龙利鱼圆汤热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于冰上曲棍球38分钟消耗的热量...480 | |||||
龙利鱼圆汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
越南龙利鱼柳（200克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、玉米淀粉（10克）、蛋清（1个）、葱花（适量）、香油（几滴）
1/5. 冰箱中的龙利鱼柳拿出后用温水冲几下很快便解冻了。
2/5. 切成小块后再剁成泥，只需2分钟。
3/5. 放入盆中，加入蛋清、玉米淀粉、盐、胡椒粉，用筷子朝一个方向搅拌5分钟，直到鱼泥上劲。
4/5. 两手沾点水，舀一勺鱼泥用手基本成团，下开水。煮2分钟，加盐、胡椒粉、葱花、香油。
5/5. 一碗鲜嫩无比的龙利鱼圆汤就做成了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、消痰解毒、促消化等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、和胃、润肠通便等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、护肤、补气等功效；可与西红柿、银鱼、肥牛搭配；与牛奶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 龙利鱼圆汤热量308 千卡
- 脂肪117.8 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物167.2 克
- 钠10218.3 毫克
- 钙781 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾376 毫克