| 麻辣小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 399克 | 麻辣小土豆热量/卡路里250千卡 | |||

1/7. 将土豆蒸熟(我煮饭时摆电饭煲一起蒸,省时省能源)

2/7. 蒸好的土豆撕皮切成小块

3/7. 芫荽切末备用

4/7. 葱切末备用

5/7. 准备好花椒粉和辣椒粉

6/7. 平底锅倒适量油,倒入土豆块翻炒(喜欢更香口一点,可适当加多油量把土豆面煎得金黄更好吃)

7/7. 调入花椒面、辣椒面、盐、鸡精翻拌均匀,关火,撒葱花和芫荽末
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾利湿、降糖降脂等功效;可与豆角、醋、肥牛搭配;与圣女果、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
芫荽的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;