| 炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 炸带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/3. 首先把带鱼化开,处理干净,把水晾干
2/3. 把处理干净的鱼放在碗里,依次倒入酱油、醋、黄酒、盐腌制一个小时左右,期间要用筷子搅拌一下,以便鱼能更好的入味,最后在盘子里撒一层薄薄的淀粉,把腌制好的鱼铺在淀粉上拌匀。

3/3. 锅里放油,八成热时把鱼放入锅里炸,炸至酥脆变色捞出。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃补虚、预防高血压、预防心血管疾病等功效;可与千张、油豆腐、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;