| 比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 847克 | 比萨热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于瑜珈293分钟消耗的热量...210 | |||||
比萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
发酵好面团（250克）、西红柿（适量一个）、香菇（两个）、青椒（一个）、玉米粒（适量）、黄豆酱（适量）、芝士碎（适量）、香肠（一根）
1/9. 发酵好的的面团擀成饼底铺于刷过油的比萨盘上饼边略厚，叉子扎孔防止起泡。静置20分钟
2/9. 均匀抹上喜欢的酱，我用的是黄豆酱，也可以选择豆瓣酱等，香菇酱，不要抹太厚。
3/9. 均匀的撒上一层芝士
4/9. 放入切好的香肠，也可以选择喜欢的熟肉切薄片，
5/9. 选择喜欢的蔬菜煮熟，西红柿青椒等，沥干水分。尽量切碎，颜色搭配好看
6/9. 蔬菜均匀洒在比萨上（不要放太多）最后再撒一层芝士盖住。静置15分钟
7/9. 烤前饼边刷一层油，烤箱预热180度中层烤20分钟，上层温度略低与下层温度
8/9. 烤到饼边发黄芝士融化
9/9. 切好，拿起来就会拉丝
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、防癌、健胃消食等功效；可与芥蓝、鲫鱼、山楂搭配；与南瓜、石榴、香菇相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与花菜、牛腩、牛里脊搭配；与明虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、解热、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、糙米、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、延缓衰老、抗衰老等功效；可与大豆、草莓、小麦搭配；与红螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、催乳、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 比萨热量1025 千卡
- 脂肪43.4 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物124.9 克
- 钠5955.8 毫克
- 钙110.7 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾1561 毫克