| 秘制油辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 513克 | 秘制油辣椒热量/卡路里3306千卡 | |||

1/6. 材料准备:辣椒面(妈妈自制,在磨辣椒面时加入花椒、八角、盐,辣椒面很香),大蒜,芝麻(黑白均可,有啥放啥,白的提色,黑的更营养。我的白芝麻没了,就用了黑哒,)花生。

2/6. 蒜切小粒,花生炸一下用擀面杖或刀把杵一下备用。

3/6. 大蒜放油锅炸至焦黄,放黑芝麻炸香,关火,凉1分钟,以免辣椒面炸糊了。

4/6. 把炸好的油放进辣椒面碗里搅拌均匀,加入花生米拌匀。

5/6. 香喷喷的油辣椒就成功啦!拌凉菜、吃面条等等都不错哦^?_?^

6/6. 成品图
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、降血糖、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、玉米面、马齿苋搭配;与鸡胸肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、养血护肤、治疗高血压等功效;可与梨、核桃、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、润肺、补脾等功效;可与豆浆、枣、南瓜子搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有润燥杀虫、行滞血、软化血管等功效;