简单粗暴的不健康炸薯条的热量和减肥功效

1/9. 首先准备土豆。健康的小清新土豆～～戴绿帽子或者脑袋开花的就别要了～给它去皮，洗得干干净净，白白胖胖～

2/9. 切 不要太细，一炸就软烂了，也不要太粗，炸了不进味～

3/9. 然后切好了让它们安静地躺在盆子里，再洗一洗，把一部分淀粉洗掉。滤干。

4/9. 在锅里倒油。这一步极其重要！！！原因是有的家里妈妈奶奶们不喜欢浪费，这个时候你就要顶风作案不要被发现你炸个土豆用了他们这么多油…估计心口都疼紧了～但是！！为了美食你要学会奋勇之前！追求自己的梦想！顶风作案！倒下去！！以能够没过土豆为准，可以自己估计。

5/9. 大火，油烧热后就把土豆倒进去翻炒一下。特别注意，怕油溅起来的可以用锅盖当盾牌，完全遮得住！都说女人的手是第二张脸，相信经常下厨房的脸会有一种特别的油香味让人偷偷喜欢。土豆在锅里默默经受锤炼…等待蜕变…油温一直保持高温状态 不要关小火。土豆有的很快就脆了有的要炸半天，要看本身材质。看到有金黄表面就可以了。

6/9. 炸的时候尽量不要一直翻搅，土豆其实很脆弱的，它爱打麻将，并且容易糊。差不多过一两分钟，把下面的翻上来，换个位置炸炸不要偏心。同时！第二次顶风作案又来了！往往这个时候，家里的长辈回来厨房监视你的一举一动，生怕你把他们厨房烧了，而妈妈奶奶姨妈级别的大人物总是会发出惊恐的声音阻止你继续下去，比如：天哪！！不能再炸了！！！都焦了！然后以迅雷不及掩耳之势把火给你关了，但是…你不能放弃，你要继续再炸一炸。要记住我们这款土豆就是简单粗暴重口味，不能有一点点防备与顾忌！

7/9. 差不多这个时候就好了，土豆已经从一文不名的胖子变得掷地有声！你把它舀出来，用滤勺，倒在盆里的时候会听见哗哗的声音，那就是它坚硬的外表与柔软的内心所共同作用的结果。

8/9. 出锅马上拌上孜然粉，盐，味精，辣椒、花椒粉儿，把它拌匀，可以端着盆子做360度完美腾空翻转，手感也是相当不错！然后吃…可以不用筷子，看电影，就是手抓最痛快！泡一杯茶，综合一下油气。保准你上瘾。