| 大连年夜饭必备-水煮白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 115克 | 大连年夜饭必备-水煮白肉热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于混凝土工作9分钟消耗的热量...420 | |||||
大连年夜饭必备-水煮白肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水煮材料：（适量）、小葱（2颗）、生姜（3片）、食盐（1克）、带皮五花肉（1块（1000左右）克）、清水（适量）、清蒸调料：（适量）、大蒜末（35克）、一品鲜酱油（生抽）（20毫升）、葱花（15克）
1/6. 将整块五花肉冷水下锅，放入食盐、小葱和姜片，水要没过肉块哦！电磁炉火锅档1200瓦的大火煮开，煮开后撇出血沫。
2/6. 盖上锅盖，电磁炉火锅档800瓦的火煮1个小时。
3/6. 肉块煮好后，从锅里捞出来，晾凉，套上保鲜袋，放在冰箱里冷冻30分钟，再切成薄片。（如果肉做得比较多的话，就放在冰箱冷冻储存哦！）
4/6. 肉切好片，切上一盘，大蒜用料理机弄成蒜末，撒在切好的肉片上，再淋上一品鲜酱油。
5/6. 开水上锅，大火蒸15分钟即可。
6/6. 出锅后撒上葱花，拌一下，即可享用。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、发汗解表、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
葱花具有治疗高血压、减肥、增强食欲等功效；
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营养信息
- 大连年夜饭必备-水煮白肉热量61 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质3.42 克
- 碳水化合物22.67 克
- 钠38781.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾566 毫克