| 鱼香木耳红薯土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 710克 | 鱼香木耳红薯土豆热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于水上排球230分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香木耳红薯土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、红薯（一个）、土豆（一个）、盐，糖，蒜粉，耗油，豆瓣酱，味精，醋，酱油，橄榄油（适量）、淀粉（适量）
1/3. 将土豆红薯切成小块放油锅炸熟。
2/3. 在炸的过程中调酱汁。将一勺酱油，半勺醋放入小碗中，加入1克蒜粉，小半勺糖，适量盐，半勺橄榄油，一勺淀粉搅拌。最后放入耗油待用。
3/3. 做锅，放入适量油，待油锅烧热后，放入豆瓣酱，炒香，加入木耳翻炒，加入炸好的红薯土豆块，翻炒片刻后加入调好的酱汁，翻炒，待酱汁收入菜中，就可以出锅了！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、充饥、便血等功效；可与草鱼、芦荟、枣（鲜）搭配；与鸭翅、红螺 、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益气力、健脾胃等功效；可与莲子、芹菜、米面搭配；与香蕉、青蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容护肤、养颜等功效；可与豆角、牛里脊、醋搭配；与香雀、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 鱼香木耳红薯土豆热量689 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质3.78 克
- 碳水化合物137.95 克
- 钠11.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾385 毫克