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猴头菇炖豆腐

猴头菇炖豆腐的热量和减肥功效

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猴头菇炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猴头菇26千卡13千卡2克0.2克
北豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
茼蒿36千卡36千卡2.97克0.79克
胡萝卜7千卡37千卡1克0.2克
木耳5千卡25千卡0.48克0.04克
总量540猴头菇炖豆腐热量/卡路里236千卡
走路 热量236千卡,相当于走路36分钟消耗的热量...390

猴头菇炖豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猴头菇(200克)、北豆腐(200克)、胡萝卜(20克)、木耳(20克)、茼蒿(100克)
猴头菇炖豆腐的做法图解1

1/7. 精选优质猴头菇用水冲洗干净

猴头菇炖豆腐的做法图解2

2/7. 撕成块,因为第一次吃,所以还稍微过开水焯了下

猴头菇炖豆腐的做法图解3

3/7. 远的北豆腐(俗称卤水豆腐),切成小块

猴头菇炖豆腐的做法图解4

4/7. 茼蒿洗干净控水,切成小段(茼蒿用来增加鲜味和颜色搭配)

猴头菇炖豆腐的做法图解5

5/7. 胡萝卜木耳适量,既营养又美味,根据喜好添加

猴头菇炖豆腐的做法图解6

6/7. 锅烧热,放油,等油开,放葱姜煸炒,再加入豆腐,猴头菇,胡萝卜,木耳,加入适量水盖锅盖,大火烧开改中小火

猴头菇炖豆腐的做法图解7

7/7. 快出锅的时候放入切段茼蒿既可,放入适量盐既可,美味既可出锅啦

食材功效信息

猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有补虚、利五脏、健胃等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、生津止渴、抗血管等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、防癌等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、西兰花搭配;与山楂干、杏、醋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、益气、抗癌等功效;可与海蜇皮、春笋、草鱼搭配;与萝卜、红螺 、田螺相克,同食可能会引起不适;

茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有清血、通肠健胃、降低胆固醇等功效;可与粳米、鸡胸肉、多宝鱼搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猴头菇炖豆腐热量236 千卡
  • 脂肪4.93 克
  • 蛋白质14.55 克
  • 碳水化合物30.98 克
  • 247.4 毫克
  • 337 毫克
  • 11.46 毫克
  • 730 毫克

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