| 扇贝粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 490克 | 扇贝粉丝热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于玩电脑186分钟消耗的热量...90 | |||||
扇贝粉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、龙口粉丝（适量）、蒜末（适量）、香葱（适量）、生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/4. 将扇贝肉洗干净，又盐水泡肉质。同时将粉丝泡软后，放入开水锅中烫几分钟（泡软后最好将粉丝剪断，方便摆盘）
2/4. 将泡好的扇贝肉放在扇贝壳上放入蒸锅，蒸十分钟左右
3/4. 倒入少量油，待油冒烟后放入蒜末，煸出香味，倒入生抽，蒸鱼豉油，出来味道后撒入香葱末，关火。
4/4. 将粉丝摆在每个扇贝上，淋上汤汁，装盘。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、降血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、蚕豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、温中健胃、降血糖等功效；可与马齿苋、粳米、生菜搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、通阳、解表等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 扇贝粉丝热量279 千卡
- 脂肪1.81 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物19.88 克
- 钠6050.6 毫克
- 钙278 毫克
- 铁11.49 毫克
- 钾872 毫克