| 玛卡炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 750克 | 玛卡炖猪蹄热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于手风琴1076分钟消耗的热量...108 | |||||
玛卡炖猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（半个）、玛卡（2只）、桂圆干（适量）、姜片（适量）
1/3. 猪蹄焯水5分钟，冷水洗干净。把新鲜玛卡表面泥土清洗干净，切片待用。
2/3. 把猪蹄、玛卡、姜片、桂圆干放入炖锅，加过面1cm水炖2个小时。
3/3. 起锅加少许盐即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、补虚弱、填肾精等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有御寒、恢复体力、健脑安神等功效；可与橘子、大米、小米搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、消水肿、健胃止呕等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛卡炖猪蹄热量1936 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物81.1 克
- 钠123.2 毫克
- 钙99 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾183 毫克