| 巧克力心太软热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶巧克力 | 克 | 586千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 676克 | 巧克力心太软热量/卡路里2497千卡 | |||
 热量2497千卡，相当于八段锦555分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力心太软的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶巧克力（100克）、黄油（100克）、红糖（30克）、低筋面粉（50克）、鸭蛋（4个）、模具（6个）、可可粉（涂模具用）（10克）、黄油（涂模具用）（10克）、糖粉（10克）
1/6. 巧克力+黄油一起入锅加热融化，翻拌至完全熔解
2/6. 加入蛋，红糖搅拌至完全融合
3/6. 黄油隔水融化，涂抹在模具内，然后涂抹可可粉，再加入巧克力酱
4/6. 装模具之后放入冰箱冷藏2小时左右
5/6. 烤箱预热后，150度烤12分钟，用牙签扎一下，内心为巧克力软心即可，倒出来入盘。
6/6. 撒糖粉，作品完成！
食材功效信息
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有预防癌症、提高记忆力、预防高血压等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、健脾暖胃等功效；可与姜、荷兰豆、小米面搭配；与松花蛋、牛腩、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、强健身体、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力心太软热量2497 千卡
- 脂肪143.1 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物336.57 克
- 钠254.3 毫克
- 钙468 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾866 毫克