| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 381克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于仰卧起坐142分钟消耗的热量...480 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
品臻客五常稻花香米（适量）、皮蛋（适量）、猪里脊肉（适量）、香菜（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/9. 准备材料，米提前浸泡一会儿，皮蛋、猪里脊肉切成小块、香菜切末。
2/9. 里脊肉放盐、生姜、胡椒粉、料酒腌制一会儿
3/9. 然后将里脊肉在沸水里焯过捞出。
4/9. 浸泡好的米放入砂锅。加入5-6倍的水，水烧开后改小火慢熬。
5/9. 米烧开花的时候放入姜丝和里脊肉，搅拌下继续熬至粘稠
6/9. 粥开始粘了，调入适量的盐
7/9. 放几滴香油
8/9. 最后撒些香菜即可
9/9. 来一碗好粥吧！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、中和胃酸、降压等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与杏仁、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1137 千卡
- 脂肪40.8 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克