| 自制一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 241克 | 自制一口酥热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于钢铁厂工作156分钟消耗的热量...480 | |||||
自制一口酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉适量（适量）、豆沙或莲蓉（400克）、黑芝麻（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（2个）
1/5. 首先做油酥，一碗面粉用油和面，最好用豆油上色比较好，将活好的油酥放保鲜袋备用。
2/5. 黄油适量鸡蛋一个面粉适量，和面，将准备好的油酥裹进面中，擀成面片，将面片切成一定宽度的长方形，将豆沙或莲蓉挤到面片中央，与面片等长，卷成卷。
3/5. 用刀切成等大的块，摆入烤盘（没有锡纸可以在烤盘上刷一层油）。
4/5. 在准备好的一口酥上刷一层蛋黄液，撒上芝麻点缀，放入烤箱，180度上下烤，20分钟。
5/5. 好看又好吃的一口酥出炉喽，我的烘焙处女作成功啦！
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、滋补养生、通便等功效；可与黑豆、桑葚、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效；可与小米面、生菜、干辣椒搭配；与雪莲果、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制一口酥热量1252 千卡
- 脂肪155.51 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物24.72 克
- 钠150.3 毫克
- 钙836 毫克
- 铁24.45 毫克
- 钾496 毫克