| 自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 119克 | 自制肉松热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于高抬腿30分钟消耗的热量...480 | |||||
自制肉松的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（牛肉鸡肉那些都可以）（500）、姜（两片）、酱油（适量）、白糖（适量）、植物油（我用了花生油）（两汤匙）
1/10. 肉切小块放高压锅加适量的水（因为我的肉是事先切好放冰箱还没解冻所以还是成团的，姜片放多一点少一点没关系主要是去腥的）大火开了后转小火煮15分钟
2/10. 肉晾凉后手撕开然后放进保鲜袋里
3/10. 用锤的可以锤烂这些肉
4/10. 擀几下，目的是让肉更细更松
5/10. 酱油加糖（鸡粉可加可不加）适量加，炒一会后尝尝味道够了就好了不够就再加！喜欢甜一点的多加糖，喜欢咸一点的多加酱油
6/10. 倒入面包机桶里，加入两汤匙油，调料也倒进去。一个果酱程序，一开始是加热的，可以用筷子偶尔搅拌一下
7/10. 过了二十五分钟自动开始炒了，炒完后可以尝一下味道够不够了
8/10. 完成后看看喜欢松不松细不细，如果想要更细一点可以用料理机或料理棒打一下
9/10. 好香！
10/10. 晾凉后装入事先清洗消毒好的干玻璃瓶里储存
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉松热量241 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物120.3 克
- 钠5773.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾763 毫克