| 炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 炖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于露营96分钟消耗的热量...150 | |||||
炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1斤）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、食用油（适量）
1/6. 买回的豆腐先用洗水冲洗
2/6. 切成小块，不要太厚，不容易入味，
3/6. 葱，姜切好备用
4/6. 热锅凉油，油热后，放入葱，姜，花椒，大料爆香，再下豆腐，轻轻翻炒一下，
5/6. 加入酱油和盐调味，
6/6. 再添水慢炖，大约开锅后5分钟，放入香菜，出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、降血脂等功效；可与白萝卜、北极虾、香菇搭配；与木耳菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克