| 莴笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 513克 | 莴笋炒肉热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于看电视734分钟消耗的热量...90 | |||||
莴笋炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、莴笋（两根）、姜丝（适量）、蒜丝（适量）、干辣椒段（适量）、花椒（适量）、十三香（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/7. 莴笋去皮洗净切片
2/7. 猪肉洗净切片，加入酱油和淀粉及少许水抓匀腌制待用
3/7. 锅内加油烧热，下入猪肉大火翻炒至变色盛出
4/7. 锅中重新入较多的油至温热，加入蒜丝姜丝花椒干辣椒段，小火煸炒至出香味
5/7. 转大火加入莴笋片快速翻炒，加少许盐炒匀
6/7. 加入肉片翻炒均匀，加入十三香和鸡精翻炒均匀即可
7/7. 出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；可与柿子、菜花、南瓜搭配；与梨、香菜、龟相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、开通疏利等功效；可与香菇、桃、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒肉热量1101 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠93.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克