| 自制蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 蘑菇酱 | 克 | 36千卡 | 121千卡 | 5.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1029克 | 自制蔬菜卷热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于穿衣服248分钟消耗的热量...120 | |||||
自制蔬菜卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
千张（豆腐皮）（适量）、生菜（适量）、红萝卜（适量）、白萝卜（适量）、青椒（适量）、蘑菇酱（适量）、午餐肉（适量）
1/3. 千张（菜市场有卖，可根据自身需量购买），一张分成大小均匀的四小张。放蒸锅里，隔水加热5分钟。
2/3. 将白萝卜，红萝卜，青椒，切成条状或切成丝（根据个人喜好）。
生菜洗好，摘好，备用。
午餐肉，切成片状，备用。
3/3. 将千张平铺在案板上，先放一片午餐肉，接着放一到两小片生菜叶子，然后放 切好的 白萝卜，红萝卜，青椒丝，最后将蘑菇酱，均匀洒在上面，将千张一点一点连带蔬菜卷起来，即可。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、降低胆固醇、驱寒利尿等功效；可与豆腐、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、散瘀、利湿等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与糙米、猪肉、圆白菜搭配；与枇杷、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、减肥、促消化等功效；可与鲳鱼、兔肉、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 自制蔬菜卷热量496 千卡
- 脂肪25.9 克
- 蛋白质23.57 克
- 碳水化合物55.09 克
- 钠1734.6 毫克
- 钙253 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1837 毫克