| 纸包带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 898克 | 纸包带鱼热量/卡路里2560千卡 | |||
 热量2560千卡，相当于滑雪机366分钟消耗的热量...420 | |||||
纸包带鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
盐（少许）、带鱼（1条）、鸡粉（少许）、白糖（少许）、豆豉（少许）、生抽（少许）、花生（少许）、食用油（少许）、料酒（少许）、葱丶姜（少许）
1/2. 带鱼处理干净，改直刀至骨，切段，加入?丶姜及盐丶鸡粉丶白糖丶料酒丶生抽丶腌制入味。
2/2. 腌好的带鱼段入六至八成热油中炸透，加入炒香的豆豉，用锡纸包起，上笼?熟即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐丝、腐竹、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、开胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进吸收、胸闷烦呕等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 纸包带鱼热量2560 千卡
- 脂肪160.6 克
- 蛋白质83.8 克
- 碳水化合物227 克
- 钠11396.3 毫克
- 钙190 毫克
- 铁9.96 毫克
- 钾1794 毫克