| 炒鸡无敌好吃御好烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 卷心菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 1069克 | 炒鸡无敌好吃御好烧热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于骑独轮车385分钟消耗的热量...300 | |||||
炒鸡无敌好吃御好烧的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 食材出了木鱼花不是很好买，其他的都是常见食材，我还有一个秘密武器，后面会告诉大家滴
2/16. 卷心菜切丝，火腿切小块，葱切成葱花，胡萝卜擦丝，培根切大片（也可以用五花肉，但是澳洲的猪肉实在是不好吃，所以就用培根代替了）还可以加入任何自己喜欢的食材，海鲜，虾仁，鱿鱼神马的
3/16. 低筋面粉加少许盐，和温水或成面糊，但是注意不要过度搅拌，不然会出现面筋，影响口感
4/16. 将胡萝卜，卷心菜，火腿放入面糊搅拌均匀
5/16. 这样就OK了
6/16. 锅中放少许底油，将培根一面煎焦黄，翻面
7/16. 再培根上面放入卷心菜面糊，用锅铲将周围稍微整理一下
8/16. 大概2-3分钟左右翻面，可以看到非常漂亮的金黄色出现了
9/16. 再煎个2-3分钟将饼盛出，注意?有肉的一面朝上
10/16. 锅中加少许油，将鸡蛋放入，把蛋黄戳破
11/16. 快速的将煎好的面饼放入，注意的还是，有肉的一面朝上，马上出锅
12/16. 出锅的时间一定要快！
13/16. 秘密武器出场/将虾米皮用锅焙干，放在粉碎机里面打碎，提鲜效果超级了！
14/16. 将虾米岁，猪肉酥，烧烤酱蛋黄酱，芥末蛋黄酱铺好
15/16. 铺上切好的葱花
16/16. 最后撒上木鱼须和海苔碎！完成?
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、洋葱、苋菜搭配；与茶叶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效；可与胡萝卜、木耳、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与丝瓜、南瓜、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒鸡无敌好吃御好烧热量1926 千卡
- 脂肪128.58 克
- 蛋白质159.28 克
- 碳水化合物148.7 克
- 钠3207 毫克
- 钙175 毫克
- 铁6.43 毫克
- 钾1542 毫克