| 辣椒炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 辣椒炒莲藕热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于钢铁厂工作86分钟消耗的热量...480 | |||||
辣椒炒莲藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（400克）、猪肉（100克）、辣椒（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 莲藕，猪肉，辣椒
2/9. 辣椒切粒，莲藕起皮切片，猪肉切片用生抽生粉糖拌匀。
3/9. 莲藕切了马上泡入清水里，以免氧化变色。
4/9. 热油锅放猪肉片炒到7.8成熟
5/9. 放入莲藕片炒
6/9. 放入辣椒一起炒。
7/9. 同时放适量的盐，糖调味，炒均即可起锅。
8/9. 辣椒炒藕片
9/9. 清甜脆爽的炒藕片
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、预防贫血、止血等功效；可与牛蒡、虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、补钙等功效；可与扁豆、魔芋、洋葱搭配；与红螺、甲鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒莲藕热量691 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克