| 自制淡奶油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 322克 | 自制淡奶油热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于宗教舞205分钟消耗的热量...300 | |||||
自制淡奶油的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋清（3个）、牛奶（100毫升）、食用油（10毫升）、白砂糖（少许）
1/2. 将蛋清用电动打蛋器打至如上图，再将白砂糖、食用油分批倒入打发的蛋清中。
2/2. 在打发的淡奶油中倒入牛奶后再倒入厚底锅中，微微加热并不停搅拌，熟淡奶油就成了！味道不错呀！
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、润肺利咽、美容等功效；可与羊排、北极虾、丝瓜搭配；与茶叶、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、养颜等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与菠菜、钙粉、西兰花相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、高脂血症等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、调味等功效；
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营养信息
- 自制淡奶油热量1025 千卡
- 脂肪111.9 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克