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一品鲜超级鲜香

一品鲜超级鲜香的热量和减肥功效

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一品鲜超级鲜香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄鱼472千卡97千卡17.7克2.5克
明虾170千卡85千卡13.4克1.8克
绿豆芽11千卡22千卡1.14克0.72克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
蘑菇22千卡22千卡3.28克0.34克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
黄油44千卡888千卡1.4克98克
总量1217一品鲜超级鲜香热量/卡路里786千卡
吹雪机 热量786千卡,相当于吹雪机175分钟消耗的热量...270

一品鲜超级鲜香的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄鱼(2条)、明虾(200克)、蘑菇(100克)、西葫芦(1个)、绿豆芽(50克)、泡椒(适量)、红色小尖椒(适量)、黄油(5克)、盐、黄酒、葱、生姜、牛奶(适量)
一品鲜超级鲜香的做法图解1

1/8. 黄鱼和虾洗净后装盘备用,蘑菇、西葫芦洗净后切片,片不要切太薄。豆芽也洗净装盘备用。

一品鲜超级鲜香的做法图解2

2/8. 平底锅加热后放入黄油,待姜片爆香后,放入黄鱼,煎至两面金黄。

一品鲜超级鲜香的做法图解3

3/8. 放入明虾、翻炒至变色。

一品鲜超级鲜香的做法图解4

4/8. 加入蘑菇翻炒变色,蘑菇比较吸油,油不够可以适当加点。

一品鲜超级鲜香的做法图解5

5/8. 加入西葫芦,轻轻翻炒。

一品鲜超级鲜香的做法图解6

6/8. 加黄酒葱段盖锅半分钟,让酒和葱的香味充分被食材吸收。

一品鲜超级鲜香的做法图解7

7/8. 红色小尖椒剪成小段和泡椒一起放入锅内,泡椒水也放一些进去,加水没过食材,加盐,开大火煮至沸腾。

一品鲜超级鲜香的做法图解8

8/8. 放入豆芽,加牛奶让汤更厚重浓郁,用小火炖5分钟后,撒葱花,盖锅盖炖1分钟后出锅。不用加其他提鲜调味品了,食材本身的味道就已经是极鲜了。

食材功效信息

黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气填精、抗衰老、健脾开胃等功效;可与苹果、荠菜、苔菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;

明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、预防高血压、促进消化等功效;可与韭菜、辣椒、大葱搭配;与鸡肉、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、帮助消化、稀化痰液等功效;可与小葱、豆腐、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、润泽肌肤等功效;可与鸡蛋、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴壮阳、解诸毒、治疗便秘等功效;可与醋、鲫鱼 、鸭肝搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 一品鲜超级鲜香热量786 千卡
  • 脂肪104.14 克
  • 蛋白质40.13 克
  • 碳水化合物17.45 克
  • 540.5 毫克
  • 309 毫克
  • 3.41 毫克
  • 1257 毫克

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