| 苹果蔓越莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 657克 | 苹果蔓越莓酱热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡，相当于穿衣服772分钟消耗的热量...120 | |||||
苹果蔓越莓酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苹果（5个）、冰糖（300克）、蔓越莓干（若干）、肉桂（适量）
1/5. 苹果削皮切成小块，放到锅中。加入冰糖，加水到苹果块1/3处（因为苹果本身也有水分，不要加太多水）
2/5. 大火烧开后，文火慢炖2小时。中间不断用木勺子搅拌，防止糊掉。
3/5. 两小时后加入蔓越莓干以及肉桂粉，肉桂和苹果是绝配，当然受不了那个味道的绕行。再炖半小时。
4/5. 这时候苹果已经完全软烂，打开盖，用木勺不断搅拌、碾压，慢慢收汁达到粘稠。依照个人喜好，可以保留一些块状苹果，但是一定要达到一碰即碎的状态。
5/5. 装罐冷藏一晚上，大功告成。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、防癌、安眠等功效；可与鳙鱼、绿茶、鱼肉搭配；与紫甘蓝、萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与香蕉、石榴、梨搭配；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养精神、利关节、和颜色等功效；可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配；
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营养信息
- 苹果蔓越莓酱热量1544 千卡
- 脂肪4.48 克
- 蛋白质12.43 克
- 碳水化合物271.14 克
- 钠4.9 毫克
- 钙115 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾287 毫克