| 干炸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 594克 | 干炸排骨热量/卡路里2035千卡 | |||
 热量2035千卡，相当于蹦床581分钟消耗的热量...210 | |||||
干炸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000）、食用油（适量）、蜂蜜（50克）、蒜，姜，葱，盐，酱油，五香粉（适量）、葡萄酒（或米酒）（30毫升）
1/6. 排骨焯水后，把除油以外的调料与混合码味一小时，我是头天晚上码好放冰箱，第二天上午再拿出来
2/6. 大火烧开中火蒸30分钟
3/6. 把汤汁分离出来
4/6. 汤汁可以用来烧萝卜，也可烧点青菜
5/6. 去汤汁的排骨在微波炉里大火3分钟，去干水分
6/6. 下油锅炸彻底干水汽。因为加了蜂蜜回味甘甜，颜色红亮，回味无穷
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、山楂、红薯搭配；与菱角、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与鸭梨、胡萝卜、桑葚搭配；与洋葱、李子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸排骨热量2035 千卡
- 脂肪122.2 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物77.3 克
- 钠44.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾302 毫克