| 鸡汤豆腐串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 总量 | 602克 | 鸡汤豆腐串热量/卡路里119千卡 | |||

1/5. 这是我用半只农村老母鸡熬的鸡汤,纯清汤,没加任何调料的。现加入香叶 八角 桂皮 葱 姜 干辣椒 ,鲜桔子皮一块。盐适量,不要放太多盐,因为要配辣酱吃的,汤咸了也不好喝。也可用鸡骨架或熬汤。

2/5. 干豆腐切方形,卷起来,用牙签穿好。

3/5. 放入鸡汤里小火煮半个小时

4/5. 盛入碗中,舀一勺鸡汤倒入,撒上香菜末葱末,适量蒜蓉辣酱。

5/5. 可以吃啦!
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、温胃散寒、祛除寒气等功效;可与虾、黄豆、羊骨搭配;与猪肉、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、发汗、抑菌等功效;可与基围虾、樱桃、明虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、帮助消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有护肝、温中健胃、改善肝功能等功效;可与猪肉、莴笋、生菜搭配;与芒果、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;