| 软香小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 116千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 504克 | 软香小饼热量/卡路里2202千卡 | |||

1/6. 先将黄油软化与糖粉拌匀,分次加入全蛋液,用电动打蛋器打发

2/6. 筛入低粉和奶粉

3/6. 用刮刀拌匀(注意拌的时候要用力向下压)

4/6. 翻拌成这样就可以了,然后在手心涂一些水再取一部分搓圆按扁

5/6. 中层180度15分钟,这时候喜欢吃软一些的朋友可以取出,大概烤成这个颜色

6/6. 喜欢稍硬一些的可以多烤两至三分钟上色,随后取出,将巧克力软化装入裱花袋在饼干上交叉画Z
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美容、防治近视等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与金针菇、醋、橙子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效;可与辣椒、苋菜、干辣椒搭配;与雪莲果、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;