| 红烧鹌鹑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 497克 | 红烧鹌鹑热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于芭蕾舞153分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧鹌鹑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑（两只）、五香、树皮、辣椒、姜片、蒜瓣（适量）、盐、酱油（适量）、冰糖、料酒（少许）、红枣（少许）
1/7. 先把切好的鹌鹑过水煮开，要用温水，然后洗净，这样就把鹌鹑处理干净了！
2/7. 准备好用料备用
3/7. 把用料放入油锅炸一下，出香味后放入鹌鹑肉。进行翻炒，开中小火
4/7. 翻炒至鹌鹑肉微黄即可
5/7. 然后放入水，料酒，冰糖，红枣，酱油进行蒸煮，依照自己口味放料.中小火慢炖30-40分钟
6/7. 等到汤汁粘稠就差不多该出锅了！
7/7. 完工
食材功效信息
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、阻止血栓形成、滋补等功效；可与辣椒搭配；与猪肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、抑制癌细胞、降血压等功效；可与兔肉、莲子、白菜搭配；与螃蟹、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鹌鹑热量735 千卡
- 脂肪1.87 克
- 蛋白质23.59 克
- 碳水化合物68 克
- 钠59.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾821 毫克