| 腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 183克 | 腌萝卜热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于钢铁厂工作40分钟消耗的热量...480 | |||||
腌萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大萝卜（一个）、白糖（一斤）、白醋（大半瓶）、盐（两勺）、干辣椒（20个）
1/4. 萝卜，洗净，切薄片（竖向对半再对半，对切开来。横向切片）。或者切成条
2/4. 萝卜放盐，两勺左右，有咸味。腌到出水。大概两个小时
3/4. 腌好。捞出来。揉搓清洗下。晾会儿，水滤出（我放了30分钟）。
然后放糖 醋（没过萝卜） 干辣椒（切丝）。倒醋。汤没过萝卜。
糖均匀搅拌下。密封下。冰箱、常温储存。随它腌四个小时以上
4/4. 放四五个小时以上 。即吃即取。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、活血、软化骨刺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、消毒等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、促进血液循环等功效；可与豆腐、茄子、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌萝卜热量324 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物165.3 克
- 钠49348.4 毫克
- 钙99 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾1240 毫克