| 崔记镇江锅盖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 31克 | 崔记镇江锅盖面热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于瑜珈48分钟消耗的热量...210 | |||||
崔记镇江锅盖面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蒜花（一根）、胡椒粉（少许）、镇江香醋（一勺）、盐（半勺）、鸡精（少许）、香油（两滴）、生抽或者锅盖面酱油（两勺）、面条（含碱）（适量）
1/1. 将调料事先放进碗里，水烧开后放入面条，开中火，待锅里水和面沸腾后，浇一小勺冷水，等待一分钟，面既可出锅！
食材功效信息
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、散寒、健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、防治皮肤炎症、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 崔记镇江锅盖面热量169 千卡
- 脂肪111.7 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物111.9 克
- 钠10080.5 毫克
- 钙707 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾214 毫克