| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 526克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里2430千卡 | |||
 热量2430千卡，相当于滑水405分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越梅饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（270克）、黄油（130克）、鸡蛋（28毫升）、砂糖（110）、果脯（蔓越莓/葡萄干/草莓干）（60克）
1/10. 黄油
2/10. 低筋面粉
3/10. 蔓越梅干
4/10. 砂糖
5/10. 黄油常温软化，分次加入砂糖拌匀，至黄油顺滑
6/10. 加入全蛋液，拌匀
7/10. 加入蔓越梅干，拌匀
8/10. 粉三次筛入低粉，拌匀
9/10. 揉成面团，用手整成想要的形状，保鲜膜包覆，冰箱冷冻1～1.5小时（至硬）
10/10. 摆到覆有锡纸烤盘上，烤箱中层，上下火150度，烤制15分钟左右。凉凉。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效；可与圆生菜、茼蒿、韭菜搭配；与茶叶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量2430 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.7 克
- 钠183.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾179 毫克