| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越梅 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 349克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于回力球126分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越梅饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、糖粉（60克）、黄油（75克）、鸡蛋（1个）、蔓越梅（25克）
1/7. 黄油软化。（我是隔水软化的）
2/7. 加入低筋粉，糖粉，鸡蛋打散倒入3分之1蛋液，揉成面团
3/7. 加入蔓越梅（蔓越梅剪成小块）
4/7. 将蔓越梅揉入面团
5/7. 揉成想要的形状，裹上保鲜膜冷冻1小时
6/7. 时间到取出切厚片，烤盘铺吸油纸，摆入盘中，间隔大一点（我的间隔太密了）。烤箱上下管140度预热5分钟，然后放入烤箱上下管140度烤20分钟，中间层
7/7. 烤至黄色，拿出，冷却，就可以吃啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与海虾、明虾、百合搭配；与地瓜、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量1510 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92.8 毫克
- 铁12.91 毫克
- 钾179 毫克